Bếp Việt
nóng từng
đĩa.

Chả viên, chả miếng nướng than, nước mắm chua ngọt pha theo kiểu Hà Nội.

Cá basa kho nước dừa, tiêu sọ, ăn kèm cơm nồi đất và canh chua.

Bò Úc xay quấn lá lốt, nướng than, mỡ hành, đậu phộng rang.

Sườn cốt lết ướp mật ong rừng, bì, chả trứng, mỡ hành.

4 cuốn, tôm sú, thịt ba chỉ, bún, rau vườn, chấm tương đậu phộng.

Vỏ rế giòn rụm, nhân cua thịt, khoai môn, ăn kèm rau sống.

Mắm cá linh, cá sặc, tôm, mực, bông điên điển, so đũa. Phần 3–4 người.

Thịt ba chỉ ướp riềng, mẻ, mắm tôm, nướng trên than hoa tại bàn.